六十多歲的美姨，在去廿年曾為多位城中富豪效力，侍候他們的起居飲食， 何鴻燊等都是的老顧主。美姨退休後，希望把多年在富豪屋企煮過的無味精家當菜公諸同好，於是在中環半山開設了「廚藝」私房菜。女兒Onnei亦辭掉本身工作，全力協助，更逐漸成為首席廚師。

　　「廚藝」內的所有菜式，雖然並非甚麼山珍海味，但在其獨特的烹調下，一般菜式都成為美味佳餚，而當中的「唐皇太后雞」，更是獨一無二的招牌菜﹗