中國人吃蛇的歷史可追朔到二千多年前的漢代,其時學者楊芋在其著作中就記載了吃鵰蛇的情境。在中國,廣東人吃蛇的歷史最早,也最普及,北宋朱或在《萍洲可談》中記載了大文豪蘇東坡與家人在廣東吃蛇的故事。廣州人特愛吃蛇,擅長蛇錯烹飪的高于自然很多,烹調方法也層出不窮。

 座落於九龍大角咀橡樹街九十號地締的「蛇王濤」,亦是享譽盛名的蛇店,店內毒蛇「琳螂瑯滿目」,「五彩繽紛」的蛇酒甚為吸引。「蛇王濤j的主理人韓浩晴先生告之記者,目前被認為可作食用的蛇有二十多種,其中毒蛇有金環蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、眼鏡王蛇、五步蛇以及各種各樣的海蛇和帶微毒的水蛇等。無毒蛇則有三索棉蛇、黑眉棉蛇、百花棉蛇、王棉蛇、滑鼠蛇、灰鼠蛇和鳥梢蛇等。
電話﹕ (852) 2787 2098
地址﹕ 九龍大角咀橡樹街90號地舖